RECEITA TOSTAS CROCANTES⠀
Ingredientes:⠀
- 150g de mistura de sementes (eu uso uma para saladas com sementes de sésamo, girassol, abóbora, linhaça e chia)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno (ou outra farinha)
- ~ 300ml de água
- Temperos: curcuma, gengibre, óregãos (mas pode usar qualquer erva ou especiaria ao seu gosto)
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180 graus;
- Numa tigela, colocar a mistura de sementes, a farinha e os temperos e envolver tudo muito bem;
- Juntar a água e ir mexendo (deve ficar numa consistência tipo papa);
- Colocar a massa entre 2 folhas vegetais e espalhar tentando deixar a massa mais fina possível;
- Tirar a folha de cima e cortar em quadrados com a ajuda de um cortador de pizza (este passo é opcional mas eu faço para ficarem todas mais ou menos do mesmo tamanho);
- Levar ao forno e ao final de cerca de 10 minutos retirar e virar a massa para ficar dourado dos 2 lados;
- Levar ao forno por mais 10 minutos;
- Deixar arrefecer e conservar num recipiente bem fechado.