Uma receita super fácil, rápida e basicamente com o que tiver em casa.
É a minha opção para quando preciso de levar alguma coisa de casa (para uma viagem, praia, pique-nique).
Ingredientes (para 6 queques):⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 3 ovos ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 cebola grande⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 chávena de brócolos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 chávena de tomate⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 cenoura ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 chávena de ervilhas congeladas ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1/2 colher de café de sal ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Orégão q.b.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Preparação:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Pré-aquecer o forno a 180 graus;
- Cortar todos os vegetais em pedaços pequenos; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Numa tigela grande, juntar todos os ingredientes e envolver bem;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Colocar a massa em formas de queques (eu uso de silicone e não é necessário untar. Podem também colocar papel vegetal nas formas);⠀⠀⠀⠀⠀
- Levar ao forno e cozinhar por cerca de 20 minutos.
Pode substituir os vegetais por outros que tenha em casa, assim como adicionar carne ou peixe desfiados por exemplo. ⠀